Un produit, un territoire : l'asperge blanche d'Alsace

Опубликовано: 10 Сентябрь 2026
на канале: Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire

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L'Alsace est un grand bassin de production et de consommation d'asperges. Jean-Charles Jost, producteur, nous explique comment est cultivé et récolté ce légume, symbole du printemps.

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