Omega 3 contra la banda de los ateroma
Madrid, 11 mar (efesalud.com). El doctor Carlos Macaya Miguel, jefe del Servicio de Cardiología del Hospital Clínico San Carlos, vídeobloguea acerca de los beneficios para el sistema cardiovascular de algunos alimentos que tienen un alto contenido en ácidos grasos omega 3, como son los pescados, en particular los azules (sardina, atún, caballa, salmón, etc.), el marisco y los frutos secos, especialmente la nuez.
"Su acción protectora en la pared de las arterias, en concreto las arterias coronarias, merma la formación de ateromas (acumulación de fibras y lípidos) y ayuda a la prevención de la aterosclerosis, una de las enfermedades más prevalentes de la sociedad occidental y causante, por ejemplo, de miles de infartos agudos de miocardio", explica Macaya.
Los ácidos grasos omega 3 (alfalinolénico, eicosapentanoico y docosahexaenoico), esenciales para el ser humano, tienen un efecto antiarrítmico y antitrombótico, y reducen, además, la presión arterial, los triglicéridos y el colesterol, "motivos suficientes para que se incorporen a la dieta alimenticia", opina el cardiólogo Carlos Macaya.
Para el catedrático en corazón, estas grasas "son buenas y positivas", por lo que recomienda la ingesta de pescado "hasta cuatro veces por semana en las comidas principales" y la toma de frutos secos, en concreto nueces, como aperitivo o complementos a la dieta.
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