Master Class
МАСТЕР-КЛАСС
от шеф-повара GRACE bistro
Владимира ЧИСТЯКОВА
Владимир Чистяков — шеф новой волны и адепт сезонного,
локального и фермерского меню. Выпускник известной гастроно-
мической школы Ragout, он оригинально сочетает европейскую
классику и модные тренды. Предпочитает моностиль, отдавая
главную роль в блюде одному продукту, а другим ингредиентам
предлагается лишь выгодно оттенять приглашенную «звезду».