Локтионов Валерий оценил хлеб Александра Буряка
Альтернативы этому хлебу на рынке сейчас просто нет в массовом распространении. А хлеб без глютена вообще в диковинку. Это означает, что время пришло для продуктов полезного питания, таких как хлеба из пророщенных злаков.
А вот процесс приготовления хлеба из пророщенного зерна:
Технология начинается с того что зерно промывается, затем замачиваются на сутки и снова промывается , за сутки происходит прорастание . Когда зерна прорастают, изменяется химический состав на 80% , синтезируются витамины и минералы в ростке .