Refika Birgül’den SuperFresh ile Ton Balıklı Makarna
Herkesin çok sevdiği ton balıklı makarnanın, iftara özel daha gösterişli ve doyurucu halini Refika Birgül bizler için hazırladı! 😍
Hazırsanız tarife geçelim;
Malzemeler
Makarna için;
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 iri diş sarımsak
200 g domates püresi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım L su
250 g kalem makarna
2 kutu SuperFresh Zeytinyağlı Ton Balığı
150 g krema
5-6 tane orta boy kornişon turşu
3-4 çorba kaşığı turşu suyu
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
Yarım kapya
10 dal maydanoz
2-3 dal nane
6 bamya turşusu
1 avuç rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı
2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağını düdüklü tencere koyup ısıtın. 1 iri diş sarımsağı dilimleyip kavurmaya başlayın.
200 g domates püresi, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edin.
Yarım paket makarna ve yarım litre sıcak suyu düdüklüye ekleyip kapatın. Yüksek basınç ayarında düdük kilitlendikten sonra 5 dakika pişirin.
5 dakikanın sonunda kapağını açıp karıştırın.
İlk sıcağı gidince sunum yapacağınız tabağa kelepçeli bir kek kalıbı (22 cm) koyun ve makarnayı üzerine boşaltın. Üzerine rende kaşarları koyun. 150 g kremayı büyük bir kâsede kabarana kadar mikserle çırpın. İçerisine küp küp doğranmış 5 tane kornişon turşu, 3-4 çorba kaşığı turşu suyu, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber ve ince kıyılmış 5 dal maydanozu koyup karıştırın. Turşu suyu ve malzemeler kremayı söndüreceği için servis etmeden hemen önce ilave edin.
Makarnanın üzerine çırpılmış kremayı ekleyin.
2 SuperFresh Ton balığını, küp küp doğradığınız yarım kapya biberi, 5 dal ince kıyılmış maydanozu, 2-3 dal yaprak nane ve 6 tane bamya turşusunu koyunca afiyetle yemeniz için hazır.
Püf noktası
Makarnamız 5-7 dakika bekledikten sonra daha kolay çıkacak ve dağılmayacaktır.
#SuperFresh #RefikaBirgul #SuperHizliTarifler #Ramazan #RamazanTarifleri