Peixe cavala marinado com shoyu (molho de soja) e mel
A cavala, um peixe de carne firme e sabor marcante, ganha uma nova dimensão quando marinado em uma combinação irresistível de shoyu (molho de soja) e mel.
Essa receita harmoniza a salinidade do shoyu com a doçura do mel, criando um sabor agridoce que realça a carne do peixe.
►Os ingredientes:
. 1 filé de peixe cavala limpo
. 2 col. de sopa de shoyu (molho de soja)
. 1 col. de chá de mirin
. 1 col. de chá de óleo de sésamo (gergelim) torrado
. 1 col. de chá de mel
Por cima:
. sésamo (gergelim)
. cebolinha
. sriracha (opcional)
Para acompanhar:
. 60 g de arroz (neste caso, arroz de sushi)
►A receita (passo a passo + fotos) está em nosso site→ https://pt.petitchef.com/fid-1582214