Буженина из свинины. Ну ооочень сочная!

Опубликовано: 16 Июль 2026
на канале: Творческая страничка "РАДУГА"

81,847

308

Такую буженину я делаю вместо покупных колбасных изделий и той же магазинной буженины. Получается очень вкусно, сочно и без всяких вредностей.Попробуйте, Вам обязательно понравится - • Буженина из свинины. Ну ооочень сочная!

Ингредиенты:
свинина (шейка) 800-1000 гр
соль перец по вкусу
3-4 листочка лаврушки
головка чеснока и фольга для запекания.

Очистить чеснок и 3-мя зубчиками нашпиговать мясо
со всех сторон.Оставшийся чеснок мы мелко рубим.
К нему добавляем измельчённые лавровые листочки.
Мясо хорошо солим и перчим со всех сторон,
присыпаем чесноком с лаврушкой
и оставляем в холодильнике мариноваться на ночь.
Маринованное мясо мы заворачиваем в фольгу, делаем
в фольге отверстия ножём и ставим в духовку на 1.5 часа
при температуре 180 градусов
Через 1.5 часа достать бужинину из духовки.
Разрезать кусок посередине и проверьте готовность.
Если будет подтекать кровь, заверните фольгу и поставьте в
духовку ещё на 8-10 минут.

Мясо надо остудить. Затем можно подавать на стол.
Приятного аппетита!

Не забывайте подписываться на мой канал - / @ТворческаястраничкаРАДУГА