COMIDA BAIANA / CARURU,VATAPÁ E ACARAJÉ! ESPECIAL GUEST, MARCELO COUTINHO,NOSSO CAMERA MAN!
INGREDIENTES
CARURU
200 quiabos!
2 cebolas grandes.
Meio maço de coentro.
250 g de amendoim.
150 g de castanha de caju.
150 g de camarão seco.
200 ml de azeite doce de oliva.
80 ml de azeite de dendê.
200 ml de leite de coco.
Sal a gosto!
300 ml de água.
Ingrediente secreto ( assista o vídeo ).
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VATAPÁ
600 g de castanha de caju.
1 kg de amendoim torrado.
700 g camarão seco.
1 maço de coentro.
1 pedaço generoso de gengibre ralado.
200 ml de azeite de dendê.
200 ml de azeite de oliva.
3 garrafas grandes de leite de coco.
500 g farinha de trigo.
2 litros de água.
São a gosto.
Ingrediente secreto ( assista o vídeo ).
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ACARAJÉ
2 cebolas grandes.
1 kg de massa de acarajé.
Sal a gosto