Меренговый рулет || Meringue rulade || Elena Stasevich HM
Рецепт легкого воздушного меренгового рулета.
В видео рассказываю, как легко приготовить меренговый рулет из самых простых продуктов.
🖤Меренговый рулет от @elena_stasevich_hm
Яичные белки - 250 гр
Сахар - 125г
Лимонная кислота - 1/5 ч.л
Ванильный сахар - 5г
⠀
🖤Крем и начинка:
Ягоды (голубика) - 150г
Сливки от 33% - 150г
Сахарная пудра с ванилью - 70г