Catering und Payment auf Bodensee-Fährschiffen sind kein einfaches Unterfangen. Ein Hafen folgt in kurzen Abständen dem nächsten. Es muß extrem schnell bestellt, bedient und kassiert werden.
Albin Beshiri von der Bodensee-Bord-Gastronomie berichtet von seinen Erfahrungen mit den Shift4 Terminals, wie sie mit den schwierigen Funkbedingungen am Bodensee klarkommen und auch, wieso sie die Kellner entgegen ihrer ursprünglichen Bedenken gegen ein Wechsel auf ein neues System komplett überzeugen konnten.