Картошка с грибами🍄🍄
Любите блюда с грибами?😌
Изысканных и модных блюд бесчисленное множество, но что из них может сравниться с жареной картошечкой с грибами?😋
📝Жареная картошка с грибами:
Грибы (у меня вешенки/вёшанки) - 300гр
Картофель молодой - 600гр
Лук - 1шт
Тимьян - 1 веточка
Сливочное масло - 25гр
Растительное масло, соль, чёрный перец
🥘Грибы моем и крупно режем. На сковороде (желательно чугунной) растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян и грибы. Обжариваем на сильном огне минут 10. Шинкуем лук и добавляем к грибам. Хорошо перемешиваем и жарим до золотистого цвета.
🥘В это время молодой картофель хорошо моем, режем на 4 части (ну или удобным для вас способом) и добавляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Закрываем крышкой и жарим 10 минут на сильном огне. Затем крышку снимаем и жарим ещё 10-15 минут до готовности и появления золотистой корочки.
🥘В готовые грибы пересыпаем картофель. Солим, добавляем перец, хорошо перемешиваем и подаём😋
📝Экспресс Малосольные помидоры:
Помидор - 1 шт
Укроп - 3веточки
Чеснок - 1зубчик
Соль, сахар, чёрный перец- по 1 щепотке
🍅Помидор нарезать на 8 кусочков. Добавить резанный укроп, чеснок. Добавить соль и сахар, перемешать и оставить на 15-20 минут.
📝Экспресс малосольные огурцы:
Огурец - 2шт
Укроп - 3веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, чёрный перец - по 1 щепотке.
🥒Огурцы режем на 4 части. (Пробуем чтобы огурцы не горчили) Добавляем зелень и специи, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
📝Малосольные помидоры и огурцы можно также сделать в обычном пакете) чтобы не мыть емкость)
Приятного❤️ Хорощо сочетается с пенным и холодной 40