ПП нетворожные Сырки (на ферментированном кешью) в шоколаде / vegan/ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
Безумно вкусные и полезные...!
Лучше один раз сделайте, попробуйте и они станут вашими любимыми сырками!😍
Для сырков
Ингредиенты:
✅КЕШЬЮ - 200 г. После замачивания - (300 г);
✅Кокосовой пасты (урбеч) (200 мл) ;
✅Кленовый сироп или топинамбура- 3-4 ст л;
✅Размороженной или свежей черники пол стакана (стакан 200 мл) ;
✅ванильный экстракт;
✅щепотка соли.
Для глазури:
Шоколад на какао порошке:
-🍫50 г масла какао;
-🍫25 г какао порошка;
-🍫25 г кокосового сахара (измельченного в пудру) или любого другого.
Шоколад на какао тертом:
🍫50 г какао тертого;
🍫25 г масла какао;
-🍫 1 ст. ложка жидкого или другого подсластителя;
ванильный экстракт по желанию (можно заменить сахаром в пудре - сахара можно брать больше, шоколад с ним хорошо застывает).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
КЕШЬЮ промыть и замочить на ночь, чтоб избавиться от фитиновой кислоты и Измельчить блендером. Кокосовый урбеч растопить на водяной бане. Смешать все ингредиенты как на видео и отправить в формочки или удобный контейнер. В морозилку на ночь. С утра приготовить домашний шоколад или растопить качественную плитку на водяной бане и окунуть в него холодные сырки. Он моментально схватывается на холодных сырках.
За час два переместить в из морозилки в холодиник.
КАК ВАМ РЕЦЕПТ, БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ? ❤️
#ППСЫРКИ #ВЕГАН #ОЧЕНЬВКУСНЫЕ