От чего зависит вкус джина?
По промокоду LWINEVIDEO на все вина, представленные в обзоре, действует скидка 20% на сайте: http://l-wine.ru/p/dzhinyoutube
Почему джин настаивают на ботаникалах, что такое «голландская храбрость» и какие существуют категории этого популярного напитка рассказывает бренд-амбассадор проекта L-Spirits Дмитрий Краснов.
Авторство джина приписывают Франциску Сильвиусу, физиологу и анатому Лейденского университета, который в середине XVII века в результате долгих поисков смог приготовить, как ему тогда показалось, действенное и безопасное лекарство против страха и бессонницы.
Предшественник джина – голландский женевер. Именно с ним в период Тридцатилетней войны познакомились британцы, которые обратили внимание, что голландцы перед боями выпивают какой-то напиток из фляг и становятся более храбрыми и отважными. Они назвали этот напиток – голландская храбрость.
Важным этапом в популяризации джина в Великобритании стал период правления Вильгельма III Оранского, голландца по происхождению, который привез культуру производства и способы употребления джина.
Основные категории джина:
✓ Самая популярная категория – London Dry Gin. Ключевым фактором в производстве этого джина является отсутствие добавления каких-то компонентов после дистилляции.
✓ Compound gin – довольно редкая категория джина, когда в уже готовый напиток добавляются ботаникалы.
✓ Sloe gin – терновый джин с более низкой крепостью (26%). Уже готовый напиток настаивают на терновых ягодах.
✓ Также встречаются джины с пометкой Navy Strength – «флотская крепость» с крепостью выше 57%. Раньше в трюмах кораблей бочки с алкоголем стояли рядом с пороховыми бочками и если жидкость с такой крепостью попадала на порох, последний не утрачивал своей функциональности.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
🤝 ВКонтакте: https://vk.com/luding_official
💬 Telegram: http://www.t.me/luding_official
📸 Instagram: / luding.ru
📝 Дзен: http://www.zen.yandex.ru/luding_official
👀 TikTok: / luding.ru