Перец в томатном соусе на зиму ️ Вкуснейшая заготовка! Перец тушёный с помидорами
🌶️ Перец в томатном соусе на зиму — вкуснейшая домашняя заготовка!
Сегодня готовим ароматный и насыщенный перец, тушёный в томатном соусе из молотых помидоров и специй. Этот зимний рецепт никого не оставит равнодушным!
Такой перец можно подавать как самостоятельную закуску, как гарнир к мясу или использовать для фарширования зимой. Открываешь баночку — и летний аромат наполняет кухню! 😋
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Помидоры — 750 г
✅ Перец сладкий — 1.5 кг
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Сахар — 100 г
✅ Уксус 9% — 75 г
✅ Подсолнечное масло — 100 г
✅ Чеснок — по желанию (2-3 зубчика)
🔥 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ — ЛУЧШИЙ:
✓ Насыщенный томатный вкус и аромат
✓ Перец остаётся сочным и не разваривается
✓ Универсальное использование (закуска, гарнир, основа для фаршировки)
✓ Простой рецепт из доступных продуктов
✓ Долго хранится при комнатной температуре
✓ Идеальная заготовка на зиму!
⏱️ Время приготовления: ~1 час
🥫 Выход: 3-4 банки по 0.5 л
💡 СОВЕТ: Не переваривайте перец — он должен остаться слегка упругим, но мягким. Стерилизация обязательна для длительного хранения!
👉 Подписывайтесь на канал «Вкусная кухня рецепты» — больше заготовок на зиму, зимних рецептов и кулинарных идей!
🔔 Жмите на колокольчик!
💬 А вы как готовите перец на зиму: тушите, маринуете или фаршируете? Пишите в комментариях! 👇
#перецназиму #перецвтомате #заготовкиназиму #тушёныйперец #перецспомидорами #вкуснаякухня #зимниезаготовки #простойрецепт #перец #томатныйсоус #pepperrecipe #canning #winterprep #preserves