ВОСТОЧНЫЙ СУП С ШИИТАКЕ
Сегодня приготовим просто космический, неимоверно вкусный супчик с ароматными шиитаке!
Нам потребуется:
☑️ Грибы шиитаке
☑️ Лапша удон
☑️ Соевые кубики
☑️ Зелёный лук
☑️ Имбирь
☑️ Чеснок
☑️ Лайм
☑️ Азиатская овощная смесь
☑️ Зелень
☑️ Соевый соус
Рецепт:
Отвариваем замоченные на ночь шиитаке в течение примерно 20 минут, достаем из бульона и нарезаем. Обжариваем с добавлением соевых кубиков, белой части зелёного лука плюс чеснок, потом добавляем овощную смесь и заправляем имбирём, лаймовым соком, соевым соусом и зеленью, перекладываем смесь в бульон, снова дождёмся закипания и добавляем лапшу удон. После готовности лапши даём супу настояться и подаем!
Приятного аппетита, друзья!