Сыровяленая колбаса говяжья с салом.
Сейчас самое подходящее время чтобы заняться приготовлением сыровяленых и сырокопченых мясных продуктов. Комфортная для вяления температура воздуха, повышенная влажность не даст получить на поверхности продукта закал. (пересохшей корочки.).
Вот и я решил воспользоваться ситуацией и приготовить сыровяленую колбасу. И сырокопченые кнуты (колбаски). В качестве сырья решил взять филейный отруб говядины и свиное сало. Представляю на ваш суд видео обзор процесса приготовления данного продукта.
#СыровяленаяКолбаса
#СырокопченаяКолбаса
#ГорячееКопчение
#РецептВкуснойГрудинки
#РецептГрудинкиГорячегоКопчения
#рецептдомашнейветчины #колбасадомашняя #сосискимолочные #рецепткраковскойколбасы
#СыровяленоеМясо
#КолбасаСыроКопченая
#СыровяленаяКобаса #рецептыдомашнейколбасы
#магнитогорскийвинокур