Готовим котлеты из нута. Вегетарианские котлеты.
Котлеты из нута
Нам понадобится:
нут 250 грамм
помидор 1 шт.
луковица 1 шт.(средняя)
чеснок 1 зубчик
специи по вкусу
растительное масло для жарки
Нут промыть и залить водой минимум на 12 часов.
Лук, помидор и чеснок режем кубиками и измельчаем в блендере. Добавляем специи. Перемешиваем. Перекладываем в миску. Теперь измельчаем нут.
Смешиваем все вместе.
Формируем котлетки примерно 1 см толщиной.
Жарим на разогретой сковороде, предварительно смазав ее маслом.
Жарить с двух сторон, в конце накрыть крышкой.
Готово =)
Приятного аппетита!
Индийская специя, о которой говорится в видео:
http://ashaindia.ru/indiyskie-specii/...