ЭТО МОЁ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ!
Особенно мне нравиться икра из кабачков или цукини с сладким перцем- блюдо вроде бы простое и непритязательное, но очень вкусное и полезное!
3 шт. - цукини или кабачки (800гр.)
1 шт. - большая луковица
2 шт. - красного сладкого перца
3/4 ст. - томат. сок с мякотью
2 шт. - средние моркови
1-2 шт. - зуб. чеснока
1/2 - пуч. петрушки
1/2 - пуч. укропа
1 ч.л - слад. паприки
1/2 ч.л - черн. перец
1 ч.л - кориандра
раст. масло для жарки
соль по вкусу
Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
Затем остужаем несколько часов в холодильнике.
Вкуснее всего это блюдо именно в холодном виде.
Подаем в холодном виде, как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.
Приятного аппетита!
▶️ ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА ➫ • 🔴Салат с печенью трески Праздничный ...
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ • Очень вкусный соус к овощам
▶️ СОУСЫ ➫ • Салат «Драгоценная россыпь» - очень в...
▶️ ВТОРЫЕ БЛЮДА ➫ • Плов с курицей и кукурузой запечённый...
▶️ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА ➫ • Вкусное ближневосточное блюдо МАДЖАДР...
▶️ КОНСЕРВАЦИЯ ➫ • Квашенные Огурцы на зиму как Бочковые...
▶️ ЗАКУСКИ ➫ • МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ. ЭТ...
▶️ КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ ➫ • Как удалить кости из окорочков
▶️ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ➫ • Очень вкусная запеканка из шпината с ...
▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ • Украинский суп с кислой капустой и пш...
▶️ САЛАТЫ ➫ • Очень вкусный салат Нежность с красно...
▶️ РЫБНЫЕ БЛЮДА ➫ • Кексы из красной рыбы
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ • Десерт из ревеня или крамбл.
▶️ МЯСНЫЕ БЛЮДА ➫ • Секрет приготовления очень мягкой гов...
▶️ ВЫПЕЧКА ➫ • Очень вкусные сырники с курагой и чер...