Зелёные панкейки со шпинатом очень вкусные и необычные.
Рецепт самых весенних и ярких панкейков.
Ингредиенты:
• Шпинат - 100г
• Пшеничная мука - 180г
• Яйца - 1 шт.
• Молоко - 200 мл
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1 Взбейте в блендере до однородности шпинат, яйцо, молоко, соль и сахар.
2 Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, затем добавьте к ней смесь из блендера и растительное масло.
3 Дайте отдохнуть тесту 20-30 мин.
4 На сухую, разогретую сковороду выкладывайте тесто небольшими порциями и обжаривайте с двух сторон до готовности.
Подавайте панкейки теплыми со сметаной или вашим любимым соусом. У меня с творожным сыром и укропом.
Приятного аппетита!