Базовое постное заквасочное тесто для пирожков, пирогов, булочек и прочей выпечки
Рецепт универсального постного заквасочного теста. Рецепт можно использовать как базовый а, при желании, разнообразить его во время замеса различными добавками, специями по вкусу.
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...
❗️1:36 ВНИМАНИЕ! В ролике оговорка, правильно 190 мл воды.
Ингредиенты:
Для закваски (опары):
2 ст. л. пшеничного стартера
100 мл воды
100 г белой пшеничной муки
Для теста:
400 г белой пшеничной муки
200 г закваски (опары)
190 мл воды
от 2 ст. л. до 60 г любого растительного масла (рекомендую рафинированное оливковое)
1 ст. л. сахара или по вкусу
щепотка соли
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1...
По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты:
https://vk.com/avrova_blog
Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/