ФОКАЧЧА с оливковой пастой на закваске

Опубликовано: 27 Октябрь 2024
на канале: Culinary Blog of Tatyana Avrova

1,051

🎈Благодарю за финансовую поддержку в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655
Аврова Татьяна Георгиевна

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...

Ингредиенты:
Для закваски (опары):
20 г стартера,
90 г пшеничной муки высшего или 1 сорта,
90 мл воды.
Для теста:
150 г закваски (опары),
1000 г пшеничной муки 1 сорта,
850 мл воды,
20 г соли,
растительное масло.
Для оливкой пасты:
1 банка оливок (жидкость слить),
растительное масло по вкусу,
1/3 ч.л. молотого розмарина.

Форма: длина 31, ширина 25, высота 5