Wie geht das? Bag-in-Box (BiB) Wein, Olivenöl, Saft richtig öffnen! Tutorial: How to open box wine
Es gibt Wein in der Bag-in-Box, verschiedenen Säfte, Olivenöl, Wodka usw., doch, warum gibt es überhaupt BiBs und wie öffne ich diese richtig? Diese Fragen habe ich mir schon öfter gestellt, schon öfter war nach dem Öffnen die halbe Küche versaut. Hier zeige ich Euch anhand einer BiB meines Olivenölhändlers des Vertrauens, https://www.zait.de, wie das richtig geht! Die Bag-in-Box besteht aus einem Umkarton und einem innenliegenden Folienbeutel. Dieser Beutel ist mehrschichtig aufgebaut, die hauchdünne mit dem Öl in Berührung kommende Schicht ist reißfest, luftundurchlässig und enthält keine Weichmacher. Durch den an der Seite unten liegenden kleinen Zapfhahn lässt sich das Öl gut in beliebige Gefäße umfüllen oder aus dem Regal direkt in die Pfanne oder Salatschüssel zapfen. Es strömt keine Luft nach, so dass die mit Luft in Berührung kommende Fläche sehr gering ist und somit auch die Oxidation des Öls verringert und die Haltbarkeit verlängert wird!
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