romantisch süße Crêpes, Idee für die Liebste, lecker und einfach: Überraschung zum Valentinstag
Crêpes sind sooo einfach zu machen, mit etwas Kreativität sehen sie auch noch super aus, das Auge isst schließlich mit!!
Hier das Rezept für ca. 6 Crêpes:
Zutaten:
250 gr. Mehl
500 ml Milch
3 EL Olivenöl
2 Eier
1 EL Zucker
1,5 EL Salz
Zubereitung:
einfach alle Zutaten verrühren, bis ein glatter leicht flüssiger Teig entsteht.
TIP: Erst das Mehl in die Schüssel geben, dann die Milch unterrühren. Andersrum gibt es meist Klumpen.
Fehlerbehebung: Ist der Teig zu dick, dann entstehen eher auch dicke Pfannkuchen. Dann einfach ein wenig Milch nachfüllen.
Ist der Teig zu flüssig, dann ein wenig Mehl unterrühren.
Wer richtig viel Zeit hat, kann auch den Teig 1 Stunde quellen lassen, dann erst das Öl unterrühren und die Crepes backen. Dann werden die Crêpes noch besser!!
Na, egal wie: den Crêpemaker vorheizen und die Crêpes ausbacken. Natürlich reicht auch eine Pfanne! Dann die Pfanne leicht einölen und den Teig möglichst gleichmäßig und dünn darin verteilen. Sieht man, wie der Teig langsam fest wird, den Crêpe umdrehen und goldbraun ausbacken! Den Crêpe bestreichen mit Eurer Lieblingsmarmelade oder noch besser der Lieblingsmarmelade Eurer Liebsten, oder auch mit Nutell... (also ne Schokocreme), dann halbieren und mit Ausstechförmchen Herzen ausstechen. Ich habe diese dann aufgepimpt mit Bananen und Himbeeren und alles mit Puderzucker bestäubt. Und, ganz zum Schluss, noch ne Schokosoße drüber! Lecker!!!!!
❌ Hier könnt ihr mich übrigens KOSTENLOS ABONNIEREN:
/ mikelsproductionsfrankfurt
►Bitte die Glocke rechts oben anklicken.. dann verpasst ihr nie wieder etwas von mir :-)