Эклеры
Когда ты ничего не понимаешь в выпечке, но хочется чего-нибудь сладкого, на помощь приходит Аня и руководит тобой, так получаются очень вкусные эклеры)))
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 100 гр. (масло должно быть комнатной температуры)
Яйцо - 5-6 шт.
Вода - 180 гр.
Щепотка соли.
Для крема:
Масло сливочное - 320 гр. (масло должно быть комнатной температуры)
Сахар - 275 гр.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 185 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Коньяк - 1-2 столовой ложки.