味美道來｜Aroma Thai Food夫妻互相扶持 靠極致泰北金醬麵翻身
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牛丸師傅和太太Kimmy在太子經營日式串燒店多年，原本生意蒸蒸日上，卻因大勢不景氣後期蝕大錢。面對風浪，夫婦咬緊牙關，互相扶持，將中價串燒店轉型為親民價泰北麵店，主打泰北馳名金麵。金醬秘方是從泰國北部山區一個家庭傳授得來，用上大量泰國新鮮香草、香料、椰奶等煮成濃醬，需花上半小時不停打圈炒至融合，防止黏鑊底。
牛丸師傅抱著宗旨：就算一碗麵都要做到極致給客人，吃的人一定會感受到味道與坊間有所不同。他每天工作超過12小時，手肘已勞損，但令他最難受始終是長時間不能陪伴12歲兒子，內心充滿愧疚。無論日子順境或逆境，太太都一直站在牛丸師傅身旁無怨無悔默默支持他。
Aroma Thai Food
地址：太子汝州街39號廣勝大廈地下B舖
電話：9321 7739
營業時間 :12nn-10:30pm
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