🔴petite capsule recette rapide : velouté de chou-fleur🍲
bonjour les amis, aujourd'hui je vous propose une recette vite fait bien fait, le velouté de chou-fleur agrémenté de petit champignons rôtis, un vrai délices les amis, recette simple et efficace pour un soupé gourmant.
ingrédients :
une tête de chou-fleur moyenne
3 petites tiges d'oignon vert (équivalents à un oignon moyen)
2 c a s de beurre
sel
poivre
3 c a s de crème fraiche
2 feuilles de laurier
romarin
aneth
1.5 litre d'eau
2 gousses d'ail
pour le supplément champignon :
une c a s de beurre
100 g de champignon
une c a s de persil
une gousse d'ail
sel et poivre
croutons de pain
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#velouté #soupe