Dutch Traditions: Chasing Herring on the North Sea (1949)
⚙️ Click on "settings" in the video to select English or Dutch subtitles.
EN - Katwijk fishermen set out from the harbor of IJmuiden to catch herring, waved goodbye by relatives and other interested parties. When the fishermen have arrived at the fishing grounds, the nets are prepared and, after the skipper has said a prayer, they are put overboard and retrieved. At night the net is hauled in and the catch is immediately processed, i.e. gutted, salted and pickled. Kegs of herring, the catch of other ships, are taken over on the high seas. If there are enough fish on board, the ship will go home. The skipper radios the home port to report the results of the catch and the expected time of arrival. In the port, the kegs of herring are quickly unloaded onto lorries that transport the cargo to the auction.
NL - Vanuit de haven van IJmuiden varen Katwijker vissers uit om op haringvangst te gaan, uitgewuifd door familieleden en andere belangstellenden. Als de vissers op de visgronden zijn aangekomen worden de netten klaargemaakt en, nadat de schipper een gebed heeft uitgesproken, over boord gezet en ingehaald. 's Nachts wordt het net ingehaald en wordt de vangst meteen verwerkt, dwz gekaakt, gezouten en ingelegd. Kantjes haring, de vangst van andere schepen, worden in volle zee overgenomen. Als er voldoende vis aan boord is gaat het schip op huis aan. De schipper meldt via de radio aan de thuishaven de resultaten van de vangst en het verwachte tijdstip van aankomst. In de haven worden de vaatjes haring snel gelost op vrachtauto's die de lading afvoeren naar de afslag.
🎥 Polygoon Hollands Nieuws (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder) Publication date: 16 May 1949
⌨️ Subtitles/ondertiteling/colorization: The Dutch Table LLC
🍳 Curious about Dutch cuisine? Visit https://www.thedutchtable.com for recipes and information!
📝 Love vintage Dutch images? Check out The Dutch Table's selection of notebooks and journals on Amazon - https://amzn.to/3zusTwa - with beautiful vintage Dutch covers. Your purchase will support the channel. Thank you!