ТИРАМИСУ С ЯБЛОКАМИ
Осенний, ароматный и такой нежный тирамису с яблоками! Полный текстовый рецепт по ссылке:
https://mint-rosemary.com/tiramisu-s-...
0:49 ингредиенты
1:53 крем
3:37 сборка торта
5:47 украшение торта
Ингредиенты. Вам потребуется:
яблоки 2 шт
корица 2 ч л
сливочное масло 20 г
яйца куриные 6 шт
сливочный сыр Маскарпоне 500 г
сахар 150 г
печенье Савоярди 250 г
виски (или коньяк) 100 мл
какао с корицей для посыпки
1. Подготовьте яблоки. Нарежьте их на мелкие кубики, добавьте корицу. Обжарьте яблоки на сливочном масле с добавлением алкоголя.
2. Приготовьте классический крем для Тирамису на основе сыра маскарпоне. Взбейте желтки с сахаром, добавьте маскарпоне.
3. Отдельно взбейте белки, затем аккуратно введите их в крем. Перемешайте.
4. Подготовьте разъемную форму. Сначала выложите стенки торта.
5. Затем выкладывайте слоями: печенье, крем, яблоки. Слой за слоем. Печенье перед укладыванием внутрь торта обмакните слегка в алкоголь.
6. Собранный торт уберите в холодильник на ночь.
7. На следующий день аккуратно снимите форму. Присыпьте сверху какао с корицей. А для красоты я повязала на торт ленточку.
ШКОЛА ПОДАРКОВ www.школаподарков.com - первый подробный курс по профессиональному хендмейду.
Мой сайт - www.mint-rosemary.com - красивые и простые рецепты.
Мой инстаграм - www.instagram.com/mint_rosemary
Сайт об основах кулинарии, о технологиях и о еде - www.foodlab.pro
Инстаграм - www.instagram.com/foodlab_pro