ФЛАММКУХЕН (FLAMMEKUECHE) — ПЫЛАЮЩИЙ ПИРОГ
МОИ ПРОЕКТЫ:
Сайт - www.mint-rosemary.com - красивые и простые рецепты.
Мой инстаграм - www.instagram.com/mint_rosemary - про еду, гедонизм и эстетику повседневности.
Сайт об основах кулинарии, о технологиях и о еде - www.foodlab.pro
ШКОЛА ПОДАРКОВ: www.школаподарков.com
Подробный рецепт по ссылке: https://mint-rosemary.com/flammkuhen-...
Ингредиенты для основы:
Для опары:
вода теплая 350 г
дрожжи сухие 10 г
мука пшеничная 60 г
сахар 35 г
Для теста:
мука пшеничная 500 г
соль 10 г
масло растительное 60 г