Universidad ISA
Carrera:
Ing. en Tecnología de Alimentos
Materia:
Ciencia Cárnica ITA-861
Tema:
Elaboración del Salami
Presentado por:
Rosaura Lendor Furcal 2018-0219
Lizardo Medrano Jiménez 2018-0147
Facilitadora:
Bernarda Reynoso