Frank. | Je t'emmène manger | Épisode 27
“Viens, je t’emmène bruncher chez Frank.” 🍳 🥞
C’est ce que m’a dit Bastien avant de m’emmener dans cette cantine moderne du centre de Bruxelles, juste à côté de la Monnaie. 🎭
J’avoue que je ne connais pas beaucoup d’endroits où bruncher à Bruxelles. 🔍
Et bien, c’était une belle surprise. 😃
Après avoir passé quelques années comme architecte en Australie, Mathias et sa femme sont revenus en Belgique pour importer le petit-déjeuner/brunch typiquement anglo-saxon. 🛬
Après un passage chez Humus x Hortense, Mathias a voulu faire une cuisine orientée produits de saison, circuit court, avec une attention particulière pour les végétariens. 🌱
Le restaurant se transforme d’ailleurs le soir en un concept gastronomique autour des légumes appelé Francine. 🥕
Le plat signature de Frank c’est bien sûr les œufs Bénédicte mais n’hésitez pas à explorez d’autres plats du menu. Tout est fait maison et ça se goûte vraiment. 😋
Pour ne rien gâcher, ils ont une immense terrasse dans une rue piétonne très calme. ☀️
Vous faites quoi ce week-end ? 😎
Frank. : Rue des Princes 14 à Bruxelles
#brunch #petitdejeuner #bruxelles