Comptoir Malakit | Je t'emmène manger | Episode 32
☀️Comptoir Malakit: le restaurant qui nous fait voyager en Afrique 🌍☀️
C’est Roger Dushime, notre ami et expert de la cuisine africaine, qui nous a fait découvrir cette petite pépite. 💛
Installée discrètement, en face du musée de l’Afrique à Tervuren, on a rencontré Joëlle qui nous a fait voyager, rêver, saliver mais surtout elle nous a régalé. 😋
Joëlle a vécu dans plusieurs pays africains et c’est ce qu’on retrouve dans sa cuisine, un voyage dans la cuisine d’Afrique de l’est. Une cuisine Swahili aux accents de cuisine musulmane et indienne. 🍲
D’abord assistante sociale puis assistante pharmacienne, elle a ouvert une maison d’hôtes. Se clients adoraient sa cuisine. Suite au Covid, elle a passé le cap et elle a décidé d’ouvrir son resto. 🍽️
On adore la décoration, l’univers qu’elle a créé autour de la pierre Malakit. 💎
Merci à Joëlle et Roger. On reviendra, c’est sûr. Et prochaine fois un vendredi ou un samedi pour danser. 🕺💃
Comptoir Malakit: Leuvensesteenweg 26, 3080 Tervuren
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