Супы и сытные блюда.История белорусской кулинарии.
Все о белорусских традиционных супах, мясных блюдах, картошке и даже пиве вскоре узнают белорусы
Национальная кухня Беларуси развивалась столетиями. Кулинарные традиции белорусов – это простота народных рецептов и утонченность блюд для аристократов, разнообразное использование местных продуктов, необычные способы приготовления.
“Кулинарную” несправедливость решил исправить “Белорусский видеоцентр”, который по заказу Министерства культуры Республики Беларусь создает коллекцию уникальных видеофильмов о традиционных блюдах белорусской кухни. Под влиянием фаст-фуда, модных итальянских ресторанов и суши-баров постепенно забываются национальные рецепты, по которым готовили наши предки. А между тем, считают авторы нового кулинарного видеопроекта, наша кухня славится гастрономическим разнообразием блюд. И картошка, колбаски, колдуны и даже драники – далеко не самые выдающиеся яства на белорусском столе.