Kalträuchern #19 - Duroc Schwein mit
Das vegane Steak war absoluter Müll, aber der Rub war lecker. Daher mein Versuch mit einem Duroc Rücken und dem Rub aus dem veganen Steak Video.
Viel Spaß
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𝓡𝓮𝔃𝓮𝓹𝓽:
RUB
1 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
1 Esslöffel Senfkörner
1 Esslöffel Pfefferkornmischung
½ Teelöffel Dill
3 Esslöffel granulierter Knoblauch
4 Teelöffel Zwiebelpulver
2 Esslöffel geräucherter Paprika
2 Teelöffel Pilzpulver
1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
1 Esslöffel Cayennepfeffer
𝓥𝓲𝓮𝓵 𝓥𝓮𝓻𝓰𝓷ü𝓰𝓮𝓷 𝓶𝓲𝓽 𝓭𝓮𝓶 𝓥𝓲𝓭𝓮𝓸. 😊
#kalträuchern #duroc #rezept