ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ | Турецкая кухня - mercimek çorbası
Невероятно вкусный и простой в приготовлении суп из красной чечевицы.
Красная чечевица - 300г.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль, черный перец, красный острый перец по вкусу
Зира (кумин) - 0.5 ч.л.
Мята - 1 ст. л.
Масло растительное 5 ст.л.
Вода - 2л.
Лимон для подачи
Заправка:
Растительное масло - 2 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Лимон для подачи
Свежая мята для украшения