Рецепт "Говядина Веллингтон"
Рецепт "Говядина Веллингтон"
1. Говядина вырезка (средняя часть) — 250 гр.
2. Масло оливковое — 10 гр.
3. Соль, перец — по вкусу
4. Тимьян — 5 гр.
5. Масло сливочное — 20 гр.
6. Шампиньоны коричневые — 150 гр.
7. Окорок сыровяленый — 60 гр.
8. Тесто слоеное бездрожжевое — 160 гр.
9. Яичный желток — 2 шт.