ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Instagram: @arminamia_
Сырные шарики. Что купить? (≈12шт)
2 белка
2 ст л муки
Щепотка соли
200г твёрдого/полутвердого сыра
Панировочные сухари
Растительное масло
Взбиваем белки с щепоткой соли до крепкой густой пены, соединяем с мукой и перемешиваем вместе с тертым сыром. При помощи чайной ложки формируем сырные колобки, можно слегка смочить руки водой, чтобы не прилипала масса к рукам. 1 ч л = 1 сырный шарик. Хорошо обваливаем в панировочных сухарях и жарим в раскалённом растительном масле, периодически перемешивая. Шарики жарятся быстро ≈1-2 минуты.