Russischer Zupfkuchen mit Eierlikör!
Hier die Umrechnungstabelle solltest du eine andere Backform nehmen wollen:
https://backen-mit-spass.de/rezepte/r...
Zutaten für eine 26 er Springform:
Kakaoteig:
380 g Mehl
3/4 PK Backpulver
125 g Zucker
1 Prise Salz
70 g Backkakao
230 g kalte Butter
2 Eier
Quarkmischung:
125 g weiche oder geschmolzene Butter
160 g Zucker
2 PK Vanillezucker
1 Prise Salz
635 g Magerquark
5 Eier
2 PK Vanillepuddingpulver, das zum kochen
200 ml Eierlikör
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze
den Kuchen ca. 55 Minuten backen lassen, allerdings
habe ich ihn nach ca. 35 Minuten abgedeckt damit er
nicht zu dunkel wird...
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Ingredients for a 26 spring form:
Cocoa dough:
380 g flour
3/4 PK baking powder
125 g of sugar
1 pinch of salt
70 g of baked cocoa
230 g cold butter
2 eggs
Quark mix:
125 g soft or melted butter
160 g of sugar
2 PK vanilla sugar
1 pinch of salt
635 g of lean curd
5 eggs
2 PK vanilla pudding powder, that for cooking
200 ml egg liqueur
In the preheated oven at 180 degrees top/bottom heat, let the cake bake for about 55 minutes, but I covered it after about 35 minutes so that it does not get too dark ...