Cremige Pilz-Suppe, blitzschnell gezaubert!🍄🟫
Zutaten für 3-4 Portionen:
2 EL Öl
1 EL Butter
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Champignons
1 TL Thymian
Salz
Pfeffer
Petersilie
770 ml Hühnerbrühe, oder man tauscht 60 ml mit Weißwein aus
200 ml Schlagsahne oder Cremefine
etwas Wasser und Stärke zum andicken
Alles ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen...
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Ingredients for 3-4 portions:
2 tbsp oil
1 tbsp butter
1 onion
2 cloves of garlic
500 g mushrooms
1 tsp thyme
salt
pepper
parsley
770 ml chicken stock, or replace 60 ml with white wine
200 ml whipped cream or cremefine
a little water and starch to thicken
Let everything simmer gently for about 5 minutes...