Мясо по-канадски.
Поверьте, получается очень-очень вкусно.
Главное - это готовить долго (2 или даже 2,5 часа) на небольшой температуре (где-то 165-170 градусов, в зависимости от того, какую температуру можно поставить в вашей духовке), чтобы мясо не жарилось, а томилось.
Для этого блюда я использовала 1,5 кг свинины на рёбрышках.
А для маринада потребовались следующие ингредиенты: 6-8 долек чеснока, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка мёда (с верхом), 3 ст. ложки томатного соуса, сок половины лимона (2-3 ст. ложки),180 г яблочного пюре, 1 ч. ложка черного молотого перца и 1 ч. ложка паприки.