Они служат для придания цвета, вкуса и аромата. Подходят для кремов, ганашей, бисквитов, муссов, кексов, мороженого, круассанов, изомальта и куличей.
▪ Не имеют посторонних вкусов и запахов;
▪ Хорошо расходятся в массах;
▪ Экономичны в расходе.
🔗 Все варианты: https://clck.ru/36isCs