ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ И НЕЖНЫЙ СИБАС В МАРИНАДЕ
Ссылки на соц. сети:
-----------------------------------
Instagram: / philippgorokhov
VK: https://vk.com/gaexf
Instagram: / dobrunskymax
Video: / bolshov_dm
-----------------------------------
Готовим легкий ужин:
🙌🏼Нам потребуется:
▪️Пекинская капуста -1шт
▪️Филе сибаса - 250гр
Тартар:
▪️Филе лосося -250гр
▪️Каперсы - 50гр
▪️Лук зеленый -1шт
▪️Яичный желток - 1 шт
▪️Лук репчатый - 1\4 шт
▪️Масло оливковое 20мл
*Ореховый соус:
▪️орехи кешью 100гр
▪️масло оливковое 1 ч/л
▪️масло кунжутное 1 ч/л
▪️паста "тахини" 1 ч/л
▪️соевый соус 1 ст/л
▪️горчица 0,5 ч/л
▪️сахар 1 ч/л
▪️рисовый уксус 1ч/л
▪️вода 100мл (в самом конце)
*Соус фирменный к сибас (красивый):
▪️устречный соус 60мл
▪️кинза 10-15гр
▪️чеснок 2-3 зубчика
▪️перец чили 2-4 колечка
▪️соевый соус 1 чайная ложка
Приятного аппетита!
#тартар #тартарслососем #сибас