ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ СЫРНИКОВ
Ссылки на соц. сети:
-----------------------------------
Instagram: / philippgorokhov
VK: https://vk.com/gaexf
Video: / bolshov_dm
-----------------------------------
Готовим СЫРНИКИ
🙌🏼Нам потребуется:
▪️Творог 9% 600гр
▪️Сахар 50гр
▪️Ванильный сахар 5гр или ванилин
▪️Яйцо 1шт
▪️Манная крупа 30гр
▪️1/2 чайная ложка крахмала
▪️Мука 15 - 20гр
▪️Цедра лимона
Соус из сметаны и сгущенки
▪️Сметана 20% - 3ст ложки
▪️Сгущенное молоко -1,5ст ложки
Малиновое варенье - 30мл
⠀
☝🏼Приготовление:
Творог протереть через сито (по желанию), добавить сахар, 5гр ванильного сахара, одно яйцо, 30 грамм манной крупы и пол чайной ложки кукурузного крахмала, после все тщательно перемешать до однородной массы, по необходимости добавить муку (10-15гр).
По вкусу добавить мелко натертую цедру лимона.
Далее скатать в "колбаску" и поделить на ровные части (они же заготовки для сырников)
Далее поверхность присыпать мукой, взять стакан, поместить туда заготовку и вращательными движениями формируем сырники.
Далее обжариваем на сковороде, на среднем огне(температуре), с добавлением растительного масла, по 3 минуты с каждой стороны.
По готовности снимаем с конфорки и выкладываем на тарелку.
Сверху присыпаем сырники сахарной пудрой.
Для приготовления соуса: необходимо смешать 30-40мл холодной сметаны 20% и 10мл сгущенного молока, тщательно перемешать и подать с сырниками.
Также можно добавить любое варенье.
Приятного аппетита!
#сырники #рецептсырников #сырникирецепт