Пышные оладьи на кефире делаю теперь так | Очень простой рецепт
В этом видео вы увидите, как приготовить пышные оладьи на кефире за несколько минут. Это, действительно, просто. Главное, выдержать консистенцию теста, соблюсти баланс так сказать. Чтобы не слишком было жидкое тесто и не слишком тугое. Оладушки будут тем выше, чем гуще вы сделаете тесто. В этот раз я сделал замес более жидким, чем обычно, поэтому оладьи поднялись не слишком высоко.
Ингредиенты:
0,5 литра кефира.
Щепотка соли
2-3 ст.л. сахара.
1 куриное яйцо.
Около 2-2,5 стаканов пшеничной муки.
1 ч.л. соды (без верха).
Способ приготовления:
Нагреть кефир примерно до 40 градусов.
Добавить соль, сахар и яйцо. Всё хорошо перемешать.
Всыпать муку и довести тесто до состояния густой сметаны.
Соду по чуть-чуть добавить в тесто, постоянно помешивая.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и выпекать оладушки с двух сторон на медленном огне.
Привет, друзья! Меня зовут Artem Brown. Рецепты приготовления разнообразных вкусняшек беру из различных источников и пробую по ним готовить nakuhonke. Иногда получается здорово, иногда не с первого раза, но мне это занятие очень нравится.
Другие рецепты вы можете посмотреть в моём блоге: https://nakuhonke.ru/.
Анонсы новых рецептов публикую также и на странице: / nakuhonke .
Почта: [email protected].
#пышныеоладьи #оладьинакефире