заготовочки цукини и огурцы
на 2 кг.цукини или огурцов:1 столовую ложку куркумы,250 мл.5-.%%уксус винный или какой есть,300мл.воды и 80-100гр.сахара. В банки 0,5 литровые 6 гвоздики, немного чили по желанию, 6 зёрен кориандра 0,5 чайной ложки зерно горчицы, 1 лаврушку, 1 зубок чеснока, 6 горошек чёрного перца и по желанию укроп. Нагревать 20минут при 90 градусов.