Соевый сыр ТОФУ | Простой рецепт | А также: соевое молоко и окара
Вегетарианское питание часто упрекают в неполноценности. И наши подписчики задаются вопросом: «А может отказ от мяса привести к недостатку определенных витаминов и микроэлементов?». Отвечаем: нет, подобного не случится, но только если вы с умом подходите к формированию своего рациона.
Продукты животного происхождения всегда можно заменить растительными с необходимым набором питательных веществ. Например, тофу — прекрасная альтернатива мясу. Этот сыр является источником растительного белка, по количеству, превосходящему мясные продукты, а также содержит большое количество кальция, цинка, магния, фосфора и железа.
Тофу универсален и неприхотлив в приготовлении, поэтому может использоваться в очень разных блюдах.
О том как быстро и просто приготовить тофу в домашних условиях расскажет Юлия Безматерных — шеф-повар проекта «Урокимедитации | Еда»
Для приготовления понадобится:
‣ соевые бобы — 400 гр.;
‣ вода кипяченая;
‣ лимонная кислота —1 ч.л. или лимонный сок — 150 мл.
Посуда и необходимый инвентарь:
‣ дуршлаг большого диаметра;
‣ широкая миска;
‣ пластиковые формы;
‣ кусок марли или капрона;
‣ блендер.
============================================
- Все специи и редкие ингредиенты смотрите на нашем сайте
➞https://многоспеций.рф
➞ВК: https://vk.com/anandacafe
➞Inst: / um_eda_
============================================
Приложение Уроки медитации
➞ Play Market: https://play.google.com/store/apps/de...
➞ App store: https://apps.apple.com/ru/app/%D1%83%...
============================================
Уроки Медитации - некоммерческий проект. Образовательный курс предоставляется бесплатно. Поддержите проект: https://goo.gl/sFUHVU
#МногоСпеций #УрокиМедитации_Еда