Receita de FONDUE DE QUEIJO preparada em apenas 15 MINUTOS | Pedeviagem
Continuamos com nossa série Gastronomia e Viagens, onde nos inspiramos em viagens realizadas por San Carlos de Bariloche (Argentina), Zurique (Suiça) e Gramado (Brasil) desenvolvendo uma receita simples e muito saborosa de fondue de Queijo Marguerita.
RECEITA DE FONDUE DE QUEIJO
Rendimento: Serve proximadamente 4 pessoas.
INGREDIENTES
200 gr de queijo emental
200 gramas de queijo gruyere
150 gramas de queijo brie
200 gramas de queijo prato
150 gramas de tomate cereja
2 ½ colheres de sopa de amido de milho
1 nós moscada ralada
1 cálice de vinho branco seco
1 dente de alho
Folhas de manjericão a gosto
MODO DE FAZER
Esfregue um dente de alho no fundo da panela de fondue. Leve ao fogo e acrescente os queijos gruyere e emmental. Mexa um pouco e acrescente parte do vinho.
Inclua a nós moscada e adicione os demais queijos. Acrescente o restante do vinho branco e mexa até formar uma pasta uniforme. Adicione o amido de milho diluído em água ou leite e mexa constantemente até homogeneizar a massa.
Acrescente os tomates cerejas e as folhas de manjericão e cozinhe por mais 1 a dois minutos em fogo baixo.
SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTOS
Pedaços de pão multigrãos,
Ciabata recheada com presunto e queijo,
Goiabada em cubos,
Salsicha grelhada,
Nhoque frito recheado com espinafre
Rissoles de carne
Gostou desta receita de Fondue de Queijo Marguerita? Tem sugestão de outros queijos para utilizar na fondue? Gostou dos acompanhamentos? Quais acompanhamentos costuma utilizar com a fondue de queijo? Quer mais receitas de fondues? Tem sugestão de pratos mostrados nos guias de viagem aqui do canal que gostaria de saber como é preparado? Deixe seus comentários abaixo.
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MÚSICAS:
Track Title: Alley Cat - Artist Name(s): Soul Shifters
Track Title: Coastal - Artist Name(s): PALA
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