Говядина или свинина.
(Отбиваем, солим и перчим по вкусу.)
**********************************************
Для начинки:
сыр и грибы маринованные или можно обжарить свежие.
***********************************************
Сворачиваем мясо в рулетик и оборачиваем беконом.
Вместо бекона можно сверху положить сыр за пять минут до готовности.
***********************************************
Ставим в духовку при 160 градусах на 40 минут.
***********************************************