Torrejas: Receta de Cuaresma
Este postre que llamamos Torrejas posee muchas variantes y formas de servirlo, por lo que es difícil decir cual es la preparación exacta. Aunado a todo esto el toque mexicano se ha hecho presente y esta receta tiene un giro ligeramente distinto a su hermana mayor las torrijas españolas. Cabe aclarar que no todas las recetas mexicanas de torrejas se preparan igual, pero en mi hogar se suelen servir de esta forma desde hace mucho tiempo. Esta receta donde el pan va capeado y se sirven con un jarabe de piloncillo es la forma en que mi abuelita las preparaba; es una versión que hoy en día se ve poco pero que vale la pena probar al menos una vez para recordar los sabores más tradicionales y un postre con mucha historia. Además este postre me lo ha solicitado una suscriptora muy querida en el canal y con mucho gusto le he preparado para que lo pueda replicar en casa, si quieres que prepare algo en especial no olvides dejármelo en los comentarios.
Para ver la receta completa, da clic aquí: http://www.vivalacocina.com/torrejas-...
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