GANACHE DE CHOCOLATE QUEIMADO
Ganache caremlado
250 gramas de Cobertura branco
30 gramas de leite ninho em pó
60 gramas de leite liquido integral.
MODO DE PREPARO NO VÍDEO
🟢Dica importante: use o mix para emulsionar, e deixe descansar, aproximadamente 3 horas, ou até chegar a consistência que deseja.
Use para blindar o Bolo, espatular e usar no Bico